Doña Paula es una bodega productora de vinos de alta gama, establecida en 1997 en Mendoza, Argentina. Contamos con el 100% de viñedos propios para la producción de todos nuestros vinos, plantados en las mejores zonas del país, buscando transmitir la más fiel expresión de cada terroir.

Doña Paula transmite con sus vinos la más fiel expresión de cada terroir definido por las características del clima y el suelo de la región. El respeto y el conocimiento del lugar de origen de nuestras uvas son las premisas que guían la elaboración de nuestros vinos.

1.Finca el Alto

Es el viñedo principal de Doña Paula. Cuenta con 435 ha plantadas de las cuales 80 ha datan de 1969. Posee suelos profundos y franco-arcillosos con piedras. El clima es templado con días cálidos y noches frescas. Se encuentra a 1050 metros sobre el nivel del mar y el promedio de lluvias es de 200 mm/año. El Malbec de esta región se expresa con taninos redondos y dulces, aromas a ciruela y a hierbas secas.

2.Finca Alluvia

Gualtallary, es considerada una de las mejores regiones de Argentina para la producción de vinos de alta gama. Éste es el viñedo de mayor altura de Doña Paula ubicado a 1350 metros sobre el nivel del mar. El suelo es muy pobre, rocoso y mineral con gran contenido de caliche (carbonato de calcio). El clima es muy fresco con días templados y noches frías. El promedio de lluvias es de 280 mm/año. El Malbec de esta zona es de color intenso, taninos firmes, aromas a frutos negros y buena acidez.

3.Finca Los Cerezos

Se ubica al pie de la cordillera de los Andes a 1000 metros sobre el nivel del mar. Posee suelos franco arenosos y profundos. El clima es templado con días cálidos y noches muy frías. Este terroir es ideal para el cultivo del Sauvignon Blanc que se expresa con buena acidez y fresco, con aromas cítricos a pomelo y herbáceos como ruda.

4.Finca Los Indios

Este viñedo posee un suelo muy pobre, franco arenoso y muy calcáreo (con caliche o carbonato de calcio). Se encuentra a 1150 metros sobre el nivel del mar. El clima es muy fresco y el promedio de lluvias es de 300 mm/año. El Malbec de esta zona es de color intenso, taninos firmes, aromas florales como violeta.

Martin Kaiser, Enólogo de Doña Paula es nombrado

“Viticultor del Año” por Tim Atkin MW

En su renombrado Reporte Especial de Argentina 2020, el crítico inglés premió a Martín Kaiser de Doña Paula como el “Viticultor del Año”, destacando su continuo foco en el terroir.

Mayo 2020.- Desde 1992, el crítico inglés visita Argentina para imbuirse en la escena local, destacando lo mejor en su Reporte Especial, que hoy celebra su octava edición. “La transformación ha sido notable”, señaló en la publicación, muy esperada por la industria vitivinícola dada la amplia experiencia del Master of Wine en el país. En esta oportunidad, degustó más de 1.700 vinos de 331 bodegas, de los cuales comentó “Este año, una y otra vez, degusté con una sonrisa en mi cara, al ver que vino tras gran vino expresaba su terroir con precisión, gracia y belleza”.

Asimismo, Tim Atkin MW destaca a lo mejor de lo mejor en su “Podio”, que este año alzó a Martín Kaiser como “Viticultor del Año”. Kaiser, que se unió a Doña Paula en 2006 a cargo del área de viticultura de la Bodega, ha realizado un exhaustivo programa de investigación de los viñedos llamado “Terroir in Focus”, sobre la influencia del clima y el suelo en el Malbec. Son más de 700 calicatas identificando los diferentes suelos, con alrededor de 200 microvinificaciones para reflejar cada suelo en un vino, profundizando en su relación.

Este reconocimiento llega en un momento especial; Kaiser asume desde mayo el rol de Subgerente de Viticultura y Enología, a cargo de liderar ambas áreas. “Estoy muy contento con este nuevo desafío profesional, que refuerza la labor que hemos realizado por 14 años en Doña Paula y que ha sido, sin duda, una gran escuela para todos quienes hemos tenido la suerte de ser parte”, confiesa Martín. Bajo su tutela, se han desarrollado viñedos emblemáticos de la Viña, como Alluvia, en Gualtallary, dando paso a vinos tan reconocidos como Alluvia Parcel y la línea Altitude Series.

TERROIR IN FOCUS

El espíritu innovador de Doña Paula se refleja en nuestra incesante y meticulosa búsqueda de diversos terroirs para elaborar vinos de alta calidad.

Constantemente introducimos innovaciones en los viñedos de acuerdo con el tipo de suelo de cada finca y las condiciones climáticas. Cada planta se trata de forma individual y obtenemos rendimiento de forma natural.

SUSTENTABILIDAD

AGRICULTURA SUSTENTABLE

Dejamos que la naturaleza provea

En 2018, Doña Paula aprobó con éxito la auditoría del Protocolo de Sustenibilidad de Bodegas de Argentina en su versión 3.0, certificándose como una bodega gestionada de forma sustable.

El sistema de irrigación controlada y con agua de deshielo, el alto drenaje de los suelos y la infertilidad de los mismos nos permite utilizar una mínima cantidad de pesticidas y fungicidas

Con el fin de causar el menor impacto posible sobre el medioambiente conservamos “yuyos” y plantas endémicas, utilizamos fertilizantes naturales y nunca exponemos a nuestra gente a prácticas o productos riesgosos.

“Esta certificación representa un desafío que impulsa a todo el equipo de Doña Paula a mejorar nuestro desempeño social y ambiental durante todo el proceso de elaboración del vino, minimizando el impacto de nuestras operaciones en el medio ambiente y generar valor compartido con nuestros trabajadores, sus familias y las comunidades”

Ana Paula Minatel, Viticulturist R&D Manager.