El Moscato d’Asti también conocido como Moscatel es un vino blanco italiano hecho con la variedad de uva Moscato Blanco y procedente de Italia, concretamente de la región del Piamonte, la cuna del vino de aguja. El Moscato d’Asti tiene Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG) desde 1993, y solo se puede producir en 52 municipios de las provincias de Asti, Alessandria y Cuneo. Esta uva, que dio lugar a algunos de los vinos más apreciados por los nobles del siglo XVIII, era filtrada tradicionalmente en bolsa holandesa, aunque pocos productores siguen el método tradicional actualmente.

El vino de esta provincia ha conseguido la Denominación de Origen por su gran calidad y sabor.

Se caracteriza por ser dulce y con una ligera efervescencia, lo que lo hace muy atractivo para aquellos que prefieren vinos más ligeros y fáciles de beber. El Moscato puede ser espumoso o frizzante (ligeramente burbujeante), dependiendo del método de elaboración utilizado. Además, también puede ser seco o semiseco, aunque la versión más común es la dulce, que se elabora a partir de uvas muy maduras.

Históricamente el vino Moscato era conocido como un vino de postre. Su ligero burbujeo y su sabor frutal lo hacían perfecto para después de la comida. Esto es debido a su dulzura, lo fácil de beber que es y su baja graduación alcohólica.

Características

Se caracteriza por poseer un sabor dulce muy agradable.
• Dulce son sabor afrutado con cierto grado de acidez
• En boca tiene diversos sabores en los que destacan el albaricoque, nectarina, limón, naranja y durazno
• Destacan aromas variados como el caramelo, rosos, jazmín y vainilla
• Se destaca por ser un vino semi-dulce seco ligeramente burbujeante

Color, sabor y aroma 

Vista: Color amarillo brillante muy agradable
Nariz: Presenta intensas notas cítricas y florales que atraen mucho
Boca: Al degustarlo es suave, dulce y con buena acidez

El vino Moscato se caracteriza por ser un licor con bajo grado de alcohol , su dulzura le da cuerpo y lo hacen atrayente. El Moscato cuenta con una graduación de 5% de alcohol.

¿Cómo se toma el Moscato?

En cuanto a su temperatura ideal en el momento de llevarlo a la mesa, hay que tener en cuenta que esta suele aumentar rápidamente al verterlo en la copa, por lo que es aconsejable servirlo entre unos 5 º y los 8º C. Según los especialista en vinos, cada trago de esta refinada bebida alcohólica es toda una historia o relato a contar; ese es el secreto del éxito de cada una.

Moscato Blanco
Este tipo de moscato ha sido creado con una uva madurada al sol, dando al vino unas finas y elegantes burbujas, acompañadas de su sabor dulce característico del blanco.

Corchos cuenta con dos opciones dentro de su portafolio para celebrar este día del moscato.

Sacchetto V.S. Moscato Dolce Fili

Su dulzura y frescura hacen que este Moscato sea perfecto para tu fiesta. El aromático y dulce miembro de la familia FILI tiene un color amarillo pajizo con reflejos cobrizos. Tiene un aroma varietal y delicado con un aroma especiado. El sabor es agradable y dulce.

Maridaje Perfecto entre comidas y con cualquier tarta. 

Moscato d'Asti 2021

Hermoso color suave con reflejos verdosos. Aromas de frutas con pulpa amarilla: albaricoque, melocotón, frutas exóticas. Luego flor de saúco, pera y un toque de sabia. Burbujas delicadas y persistentes, refrescantes y limpiantes del paladar. El equilibrio entre dulzura y frescura continúa en un final largo y cremoso, sorprendentemente sabroso.