Descubre la Magia del Doña Paula 1100: Una Delicia de Los Andes

Los vinos argentinos son conocidos en todo el mundo por su riqueza y carácter. En la región del Uco Valley, más específicamente en Los Indios, El Cepillo, San Carlos, se encuentra una joya vinícola que encarna la esencia de los Andes: el Doña Paula 1100. Este vino tinto es una mezcla magistral de Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon que ofrece una experiencia de degustación excepcional.

El Equilibrio Perfecto de Variedades de Uva

El Doña Paula 1100 es una mezcla única que combina el 60% de Malbec, el 30% de Syrah y el 10% de Cabernet Sauvignon. Cada una de estas variedades aporta sus propias características y sabores al vino, creando una complejidad que deleita a los sentidos.

• El Malbec, la variedad emblemática de Argentina, se hace presente con aromas florales, como violetas y rosa mosqueta. Estas notas frescas y elegantes son un sello distintivo de esta variedad.

• El Syrah añade una dimensión especiada al vino, con toques de pimienta negra y especias que elevan su perfil aromático. Además, aporta una textura sedosa y un buen volumen en boca.

• El Cabernet Sauvignon, conocido por su estructura y carácter robusto, complementa la mezcla con una gran estructura y una presencia firme en boca.

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• Este vino ofrece un color violeta intenso que invita a la degustación. En nariz, se despliegan los aromas florales del Malbec, seguidos de las notas especiadas del Syrah. Cada sorbo es una experiencia en sí misma, con una complejidad que evoluciona en el paladar.
• La cosecha comienza con Syrah en la primera semana de abril, continúa con Malbec a mediados de abril y finaliza con Cabernet Sauvignon a finales del mismo mes. Las uvas se cosechan a mano y luego se despalillan suavemente, sin romper las bayas. Cada variedad realiza una maceración en frío por separado, en depósitos de acero inoxidable, para extraer los aromas primarios. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se realiza el coupage y se realiza el proceso de crianza en barricas 20% nuevas de roble francés, durante 16 meses.
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Maridaje Perfecto

El Doña Paula 1100  es un vino versátil que marida bien con una variedad de platos. Combina a la perfección con carnes a la parrilla, como un asado argentino, pero también se destaca con platos de carne roja, estofados, cordero y quesos maduros. Su riqueza y estructura lo hacen adecuado para ocasiones especiales o para disfrutar en compañía de amigos y familiares. Temperatura de servicio 14°-18°C. 

Doña Paula 1100 es un verdadero tesoro de los viñedos argentinos. Su mezcla de uvas y su equilibrio perfecto lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino que buscan una experiencia única en cada copa. No dudes en probar este vino y descubrir por ti mismo su magia andina.